Evaluación de tres dosis de
fertilizante quelatado en tres híbridos de tomate (Lycopersicum esculentum
Mill)
Evaluation of three dose of chelated
fertilizer in three tomato hybrids (mill lycopersicum
esculentum)
Artículo
resultado de proyecto de investigación financiado por
La Universidad de Guayaquil Facultad
de Ciencias Agrarias
Darwin Efraín Arana Peralta
Universidad de Guayaquil
https://orcid.org/0000-0001-6696-3430
Guayaquil - Ecuador
Segress García Hevia
Universidad de Guayaquil
https://orcid.org/0000-0001-8801-9440
Guayaquil - Ecuador
http://centrosuragraria.com/index.php/revista
Publicada por: Instituto Tecnológico Edwards Deming
Quito - Ecuador
Enero - Junio vol. 1. Num. 1 –
2018
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
RECIBIDO: 5 DE ENERO 2017
ACEPTADO: 2 DE MARZO 2017
PUBLICADO: 4 DE ENRO 2018
RESUMEN
La investigación se
realizó en la época de verano del año 2015, en ambiente protegido por un
invernadero, de estructura de madera cubierta completamente por malla en los
laterales y rafia plastificada en la cubierta, en la zona norte de la provincia
del Guayas, ubicada en el km 3 de la vía Balzar – El Empalme perimetral, en
los terrenos de propiedad del Sr. Cristóbal Antonio Arana Hernández. En este
ensayo se estudiaron tres híbridos de tomates, Pietro F51, Fortuna y Dominique
con tres dosis de fertilizante quelatado, 4 y 2 l/ha, y un tercero (testigo)
sin aplicación del fertilizante. Para el experimento se trazaron los siguientes
objetivos a) Estudiar el comportamiento agronómico de tres genotipos de tomate
en ambiente protegido, b) Investigar la dosis óptima del fertilizante
quelatado en la producción de tomate con cubierta, c) Determinar el
tratamiento con mejor respuesta económica en las condiciones ensayadas. Se
utilizó el diseño de bloques completamente al azar con arreglo factorial 3 x
3 con tres repeticiones. Para el análisis estadístico se aplicó la técnica
del análisis de varianza, cuando las diferencias en este fueron significativas
se realizó la comparación de medias de tratamientos mediante la prueba de
Tukey al 5% de probabilidad. Los tratamientos con dosis de 2 y 4 l/ha de
fertilizante quelatado, mostraron el mayor promedio de altura de la planta. La variable
número de hojas, registró la mayor cantidad en el tratamiento 3.
PALABRAS CLAVE: Fertilizante, quelatos, híbridos de tomate
ABSTRACT
The research was carried out in the summer season of
2015, in a greenhouse protected environment, with a wooden structure completely
covered by mesh on the sides and plasticized raffia on the roof, in the
northern part of the Guayas province, located in km 3 of the Balzar - El Perimetral junction, on the land owned by Mr.
Cristóbal Antonio Arana Hernández. In this trial three hybrids of tomatoes,
Pietro F51, Fortuna and Dominique were studied with three doses of chelated
fertilizer, 4 and 2 l / ha, and a third (control) without fertilizer
application. The following objectives were set for the experiment a) Study the
agronomic behavior of three tomato genotypes in a protected environment, b)
Investigate the optimal dose of chelated fertilizer in tomato production with
cover, c) Determine the treatment with the best economic response in The
conditions tested. The completely randomized block design with 3 x 3 factorial
arrangement with three repetitions was used. For the statistical analysis, the
variance analysis technique was applied, when the differences in this were
significant, the comparison of treatment means was performed using the Tukey
test at a 5% probability. The treatments with doses of 2 and 4 l / ha of
chelated fertilizer showed the highest average height of the plant. The
variable number of leaves, recorded the largest amount in treatment 3.
KEY WORDS: Fertilizer, chelates, tomato hybrids
INTRODUCCIÓN
El tomate es la principal
hortaliza de fruto en el mundo y de alto consumo como producto en fresco o
procesado, ya sea en pasta, jugo, deshidratado, entre otros (Palomo et al.
2010).
En el año 2012, la producción
mundial de tomate fue liderada por China, con más de 50 millones de toneladas,
el 30,9 % de la producción total. El segundo lugar lo ocupa la India con 17,5
millones de toneladas y 2,01 toneladas por hectárea de rendimiento. Los
mayores rendimientos son alcanzados por Portugal y los Estados Unidos, con 90,4
y 87,9 Tm/ha respectivamente (Hortoinfo, 2015).
La FAO (2015), muestra los datos
agrícolas recopilados en el año 2013, donde se plantea que en el mundo se
sembraron 4,7 millones de hectáreas de tomate para consumo fresco, con una
producción de 164,5 millones de toneladas y un rendimiento promedio de 34,54
Tm/ha.
En Ecuador se sembraron 2544
hectáreas de tomate riñón en el año 2015, con producción de 68355
toneladas métricas, para un rendimiento agrícola de 26,87 Tm/ha, de ellas 130
ha fueron en la provincia de Guayas, con una producción de 1104 toneladas
(INEC, 2015).
Por mucho tiempo en Ecuador, la
producción de hortalizas se ha llevado a cabo a campo abierto y no en sistemas
de cultivo protegido, esto se debe, entre otras razones, a las ventajas de un
clima que permite sembrar a lo largo de todo el año, suelos fértiles con
aptitud agrícola y una cultura hortícola desarrollada a nivel local.
Sin embargo el cambio climático
global, la presión de plagas y enfermedades, el crecimiento urbanístico y
comercial han afectado también la actividad hortícola a campo abierto en las
zonas tradicionales de cultivo. Los sistemas de producción de hortalizas en
Ecuador han sido de tipo extensivo, donde se consume mucha mano de obra y se
utilizan grandes cantidades de agroquímicos.
El sistema de producción de
tomate bajo condiciones protegidas, es relativamente nuevo en el país,
generando un impacto importante en los últimos años, por su incremento en
área, productividad, rentabilidad y calidad de los frutos. El rendimiento promedio
obtenido con este sistema es entre 5 y 8 kilogramos por planta, superando tres
veces el que se obtiene a libre exposición, que está entre 1,5 y 2 kilogramos
por planta (Paredes, 2009).
Estructuras levantadas,
generalmente en guadua y cobertura de plástico, con el fin de evitar el
impacto de la lluvia sobre el cultivo y su manejo tecnológico es igual al que
tradicionalmente se le hace al cultivo de tomate a libre exposición (Azrom,
2004).
La ventaja de cultivar el tomate
en un ambiente controlado (en invernadero) es la capacidad de modificar todos
los factores relacionados con su desarrollo de forma más minuciosa como
cultivar en áreas con suelos no aptos, evitar las pérdidas excesivas de agua
por evaporación, control estricto de la temperatura, riego más efectivo,
control de los efectos del viento y de la exposición directa a la luz solar y
la capacidad de "aislarlo" de las posibles plagas. Esto no es
totalmente cierto dado que algunas plagas logran ingresar a los invernaderos y
requieren acciones más específicas (Rezende et al. 2007).
La producción de cultivos
hortícolas en condiciones protegidas y el uso de sistemas hidropónicos han
permitido incrementos en rendimientos agrícolas y calidad de los frutos, al
propiciar un ambiente poco restrictivo, facilitando el crecimiento y desarrollo
de especies hortícolas. En estos sistemas de producción intensiva la
fertilización se realiza por medio de una solución nutritiva que se elabora
con fertilizantes de alta solubilidad (Muñoz, 2004).
El tomate (Lycopersicon
esculentum Mill.), recibe altas dosis de fertilizantes, para su desarrollo y
producción, los cuales han probado afectar negativamente al medio ambiente.
Estos problemas han impulsado la búsqueda de alternativas de fertilización
sustentables que, además de suplir los requerimientos nutrimentales de los
cultivos, no afecten significativamente el rendimiento y la calidad de los
frutos.
Por la falta de información, los
campesinos no se arriesgan a desarrollar el cultivo del tomate bajo condiciones
protegidas, viéndose así, privados de multiplicar sus ganancias económicas e
incrementar los rendimientos agrícolas.
Origen del cultivo del tomate.
El tomate es una planta cuyo
origen se localiza en la región andina de Sudamérica y concretamente en
Perú, Ecuador y Chile; además, algunas plantas, emparentadas con el tomate
son parte de la flora nativa de las Islas Galápagos. Todavía en la actualidad
se encuentra en estado silvestre en ambientes diversos y distintos que representan
una fuente de investigación y mejora genética de la especie para lograr
cierto tipo de resistencias (Jones, 2001).
Jaramillo et al. (2006a),
expresan que esta planta fue aceptada en Europa como ornamental hasta entrando
en el siglo XX, dado que se creía venenosa, por contener el alcaloide llamado
tomatina, que se encuentra principalmente en las hojas y en el fruto verde,
pero que se degrada al madurar. Superada esta fase, su versatilidad para
consumo en fresco o en conserva y su adaptabilidad han jugado un papel
fundamental en su difusión.
Fenología del cultivo.
La duración del ciclo del
cultivo de tomate está determinada por las condiciones climáticas de la zona
en la cual se establece el cultivo, el suelo, el manejo agronómico que se dé
a la planta, el número de racimos que se van a dejar por planta y la variedad
utilizada (Papon, 1997),
INIAP (1999), afirma que el
desarrollo del cultivo comprende dos fases: una vegetativa y otra reproductiva.
La fase vegetativa se inicia desde la siembra en semillero, seguida de la
germinación, la emergencia y el trasplante a campo, el cual se realiza con un
promedio de tres a cuatro hojas verdaderas, entre 20 a 30 días después de la
siembra y a partir del trasplante hasta el inicio o aparición del primer
racimo floral, la fase reproductiva se inicia desde la formación del botón
floral, que ocurre entre los 20 y los 30 días después del trasplante, el
llenado del fruto, que dura aproximadamente 60 días para el primer racimo,
iniciándose la cosecha a los 90 días, con una duración de tres meses para
una cosecha de 8 a 10 racimos. En total la fase reproductiva tiene una
duración de 180 días aproximadamente.
2.6. El cultivo de tomate en
invernadero.
La producción bajo invernadero
se caracteriza por la protección de los cultivos con el fin de evitar el
impacto de los fenómenos naturales y asegurar calidad y rendimiento del
producto. Unido a lo anterior, en el ámbito mundial se enfatiza el concepto de
calidad, orientado a la producción de alimentos inocuos y conservación del
ambiente en el cual se desarrolla el cultivo (Jaramillo et al. 2006a).
La producción de cultivos
hortícolas en condiciones protegidas y el uso de sistemas hidropónicos han
permitido incrementos en rendimientos y
calidad de frutos, al propiciar
un ambiente poco restrictivo facilitando el crecimiento y desarrollo de
especies hortícolas (Casanova et al. 2007).
A mayor luminosidad en el
interior del invernadero se debe aumentar la temperatura, la humedad relativa y
el CO2, para que la fotosíntesis sea máxima; por el contrario, si hay poca
luz pueden descender las necesidades de otros factores. Para mejorar la
luminosidad natural se usan diferentes medios; tales como: materiales de
cubierta con buena transparencia, orientación adecuada del invernadero,
materiales que reduzcan el mínimo las sombras interiores, aumento del ángulo
de incidencia de las radiaciones sobre las cubiertas, acolchados del suelo con
plástico blanco (Infoagro, 2015).
El mismo autor, destaca el uso
del blanqueo ya que esta labor está en función del desarrollo del cultivo y
de las temperaturas, y tiene efectos contradictorios que hay que conocer para
hacer un correcto uso. Hay que saber que la planta sombreada se ahíla y se
producen abortos de flores en determinadas especies sensibles a la luz
(especialmente tomate, pimiento y berenjena), por lo que el manejo del riego y
de la solución nutritiva tiene que ir unida al efecto que produce el blanqueo.
Los plásticos sucios o envejecidos provocan el mismo efecto que el blanqueo.
Para el cultivo del tomate
hidropónico, la humedad ideal debe ser entre 65% a 75% en la noche y de 80% a
90% en el día. La humedad garantiza que las plantas puedan transpirar,
refrescar la temperatura, mejora el tamaño de los tomates hidropónicos,
además asegura que las hojas no crezcan excesivamente y mejore la floración
(Bojacá et al. 2009).
Características de los híbridos de tomate investigados.
d) Pietro F51: Es de crecimiento indeterminado,
la planta es vigorosa, con
racimos entre 5 a 7 frutos, los
mismos son semi redondos de color rojo intenso y pesan entre 230 y 250 gramos.
Tiene larga vida en la percha, se adapta bien a campo abierto e invernadero
(ALASKA, 2015).
e) Fortuna: Ciclo de 95 a 110
días, planta de crecimiento indeterminado,
entrenudos cortos con una
arquitectura de planta muy ventilada, frutos redondos, larga vida muy uniformes
con gen RIN, peso promedio de 230 a 250 g, muy productiva, resistente a V1, F1,
F2, ToMV, Nematodos (Agripac, 2014).
f) Dominique: Es de procedencia
israelita de alta producción, de crecimiento
indeterminado, de larga vida en
la percha, La forma del fruto es redonda, el peso es de 160 a 220 gramos. Es
resistente a los nemátodos. Se
caracteriza por su amplia adaptabilidad a diferentes condiciones (Hazera,
2014).
Beneficios de los sustratos.
Brindan un excelente soporte
físico a la planta, fortaleciendo las raíces. Alta capacidad de absorción de
agua. Actúan como reguladores de micro y macro nutrientes, almacenándolos en
su molécula hasta que la planta los requiera. Gracias a su molécula y a su
alta área superficial sirven como cautiverios para microorganismos que regulan
enfermedades y son importantes en los ciclos de los nutrientes. Brindan
excelente aireación a las raíces. Agilizan la germinación y crecimiento de
la planta (Casanova et al. 2007).
Pomina como ingrediente de sustrato.
Gorini (1972), plantea que es un
material esponjoso y poroso que atrapa el aire impidiendo así que se sature de
agua por completo, es químicamente inerte y de reacción neutra. Las
partículas tienen un diámetro de 1,5 a 3,1 mm. Al utilizarse como medio de
enraizamiento se tiene un buen resultado.
Cascarilla de arroz como ingrediente de sustrato.
El tamaño de partícula es
ligeramente mayor a la de aserrín. La cascarilla es incorporada con facilidad
en un medio para mejorar el drenaje. Está disponible a un costo bajo en
ciertas áreas y puede ser utilizado en sustitución o junto con turba
(Betancourt, 2014).
Actuación del Nitrógeno en las
plantas.
El Nitrógeno interviene
directamente en el desarrollo de la planta, incrementa la producción de flores
y a su vez el número de frutos. Sin embargo un exceso de Nitrógeno puede
causar un desarrollo vegetativo excesivo que perjudica la producción final. La
Urea y los Nitratos contenidos en los fertilizantes nitrogenados tradicionales
se pierden muy rápidamente por lavado a capas profundas del suelo, no
alcanzables por las raíces, y a su vez contaminando con Nitrato las capas de
agua subterránea (Hernández et al. 2014).
Los mismos autores, plantean que
la forma Amoniacal es la única estable en el suelo, pero es transformada en
poco tiempo a Nitrato por las bacterias Nitrosomonas, por lo que tampoco se
soluciona el problema de lavado e ineficiencia en la fertilización. Los
Fertilizantes NovaTec contienen la molécula DMPP, que inhibe la acción de las
bacterias Nitrosomonas, encargadas de la transformación de Nitrógeno Amoniacal
a Nitrato. Así, el
Nitrógeno permanece durante más
tiempo de forma estable a nivel radical y disponible para la planta, evitando
las pérdidas por lixiviación
El fertilizante foliar quelatado para el crecimiento del
cultivo.
El Combiplus es un fertilizante
foliar quelatado con alto contenido de nitrógeno (N), que ayuda en el
fortalecimiento para el desarrollo de la estructura vegetativa (brotes, hojas y
tallos) al momento del crecimiento de la planta.
Ingredientes activos:
Fitohormonas totales: 12 ppm
quelatantes inorgánicos y orgánicos. Familia química: fertilizante foliar
líquido quelatado.
Propiedades físicas y químicas:
Color: incoloro.
Apariencia: color café
oscuro.
Solubilidad: soluble 100% en
agua.
Densidad: 1,2 g/cc aprox.
PH: 2,3.
Dosificación: aplicación acorde
a la dosis, diluir el producto en 200
Litros de agua /ha.
Modo de uso: ideal para
aplicaciones al inicio y desarrollo del fruto
De acuerdo a las dosis sugeridas por
cultivo. En altas
Concentraciones puede causar
quemaduras en las plantas.
Compatibilidad: Combiplus
crecimiento, se puede usar solo o mezclado con plaguicidas. Es recomendable
revisar las fichas técnicas y de seguridad de los productos previa mezcla y/o
Pruebas de compatibilidad
Sistemas de riego por goteo para horticultura.
Los sistemas de goteo son
probablemente el tipo más utilizado de sistema hidropónico en el mundo. La
operación es simple, un temporizador controla una bomba. El temporizador activa
la bomba y la solución de nutrientes se gotea sobre la base de cada planta por
una línea de goteo pequeño. En un sistema de goteo de recuperación del exceso
de solución de nutriente que se escapa se recoge de nuevo en el depósito,
para su reutilización. El sistema de recuperación no recoge la escorrentía
(Jaramillo et al. 2006a).
El propio autor plantea, que un
sistema de recuperación no requiere un control preciso de los ciclos de riego.
De manera que estos se pueden ajustar para asegurar que las plantas reciban
suficiente solución de nutrientes y la escorrentía se mantenga a un mínimo.
Estos sistemas pueden tener
grandes cambios en el pH y los niveles de nutrientes de resistencia que
requieren la comprobación periódica y el ajuste. Además de tener la ventaja de
volver a utilizar el exceso de solución, lo que permite el uso de un
temporizador más barato.
El sistema de no recuperación
requiere menos mantenimiento, debido al hecho de que la solución de nutriente
en exceso no se recicla de vuelta al depósito, por lo que la fuerza de
nutrientes y pH no variará. Esto significa que se puede llenar el depósito con
solución nutriente pH ajustado y luego olvidarse de él hasta que tenga que
mezclar más (Zeidan, 2005).
MATERIALES
Y MÉTODOS
La investigación se realizó́ en
la época de verano del año 2015 en un invernadero. En la zona norte de la
provincia del Guayas, ubicada en el km 3 de la vía Valsar - El Empalme
perimetral, en los terrenos de propiedad del Sr. Cristóbal Antonio Arana
Hernández.
Coordenadas geográficas:
Sur: 01° 17’ 106” Oeste: 79° 50’
327”
Altitud: 30 msnm.
Datos edafoclimáticos.
Cuadro 1. Datos climáticos y del suelo del área del ensayo. Tomados
del INAMHI (2012).
Material genético
Se utilizaron tres cultivares de
tomate de crecimiento indeterminado. Sus características se muestran en la
revisión de literatura.
Equipos.
Invernadero, computador, calculadora,
cámara fotográfica, balanza de precisión y GPS.
Herramientas.
Cinta métrica, calibrador de
Vernier, piola, bomba de fumigar, pala, rastrillo, tijeras, martillo, llaves
herramientas, niveles, serrucho y machetes. Estaquillas, libreta de campo,
tarjetas para identificación y lápiz.
Insumos.
Semillas, fungicidas,
insecticidas y fertilizantes quelatado (Combiplus).
Diseño experimental y análisis de varianza
Se utilizó el diseño de bloques
completamente al azar con arreglo factorial 3 x 3 con tres repeticiones. Para
el análisis estadístico se aplicó la técnica del análisis de varianza,
cuando las diferencias en este fueron significativas se realizó la
comparación de medias de tratamientos mediante la prueba de Tukey al 5% de probabilidad.
RESULTADOS
Altura de planta.
Los valores promedios de altura
de la planta se muestran en la figura 1 y en los anexos, en los cuadros desde
el 1A al 11A. Se observa una tendencia a alcanzar menor altura en los
tratamientos sin aplicación del fertilizante, mientras las mayores alturas se
registraron con la dosis de 4 l/ha de fertilizante quelatado.
El análisis de varianza
efectuado a esta variable, mostró que hubo diferencia significativa en la
interacción de los híbridos con las dosis de fertilizantes a los 100 días y
diferencia muy significativa en el resto de las evaluaciones. Los coeficientes
de variación tuvieron como valor más bajo 0,41 % a los 60 días y como el
más elevado 4,82 a los 100 días (Cuadro 5 y los Cuadros desde el 2A hasta el
12A).
Resultado de la prueba de Tukey
al 5 % de probabilidades de la variable altura de la planta, expresados en
centímetros, de la interacción de tres híbridos de tomate con tres dosis de
fertilizantes en las evaluaciones comprendidas entre los 15 y 100 días de
sembradas. Balzar, 2015.
En la prueba de Tukey al 5 % de
probalidades realizada, se observa que los tratamientos 3, 6 y 9 presentan los
valores promedios más altos en la mayoría de las evaluaciones,
diferenciándose significativamente del resto de los tratamientos. Se observa
un promedio general de 149,07 centímetros a los 100 días. La altura máxima
alcanzada fue de 163,7 cm por la combinación del híbrido Dominique con la
dosis de fertilizante de 4 l/ha (Cuadro 6).
Según el análisis de varianza
realizado al número de hojas, se observa diferencias muy significativas, en la
interacción de los híbridos con las dosis de fertilizantes en las cuatros
evaluaciones que se encuentran entre los 30 y
los 80 días, y no existe diferencia estadística a
los 15 y los 100 días. Sin
embargo a los 15 días se mostró diferencia muy significativa en el número de
hojas entre los híbridos y a los 100 días los fertilizantes si influyeron en
la cantidad de hojas. Los coeficientes de variación fluctuaron desde 0,93 % a
los 45 días hasta 4,56 a los 100 días, estando todos dentro de los valores
permisibles (Cuadro 7 y los Cuadros del 14A hasta el 24A).
Al comparar las medias con la
prueba de Tukey al 5 % de probalidades, se observa que el tratamiento 3
presentó mayor estabilidad en la cantidad de hojas a través de las
evaluaciones, llegando a presentar la mayor cantidad a los 60 días con 23,87.
El promedio general de número de hojas más elevado se muestra a los 60 días
de sembradas con 20,99
La prueba de Tukey al 5 % de
probalidades arrojó que los híbridos Dominique y Fortuna son
estadísticamente superiores, en cuanto al número de hojas a los 15 días de
sembrados los cultivares, al genotipo Pietro F-51
Los resultados en la misma
prueba, pero a los 100 días, muestran que la dosis de 4 l/ha de fertilizante
quelatado presenta promedio de 16,93 hojas, siendo superior estadísticamente a
las otras dosis
Los mayores diámetros del tallo
se observan en los tratamientos 3 y 6 en las cuatros evaluaciones realizadas,
siendo el valor máximo alcanzado de 1,65 centímetros a los 100 días en la
interacción del genotipo Pietro F-51 con la dosis de 4 l/ha del fertilizante
quelatado.
A partir de la evaluación de los
80 días se estabiliza el diámetro del tallo. Se observa un aumento de esta
variable proporcional al incremento de las dosis del fertilizante quelatado
(Figura 3 y Cuadros del 25A al 31A).
El análisis de varianza
realizado nos muestra diferencias significativas, en los 80, 100 y 120 días en
la interacción de los híbridos con las dosis de fertilizante, en la misma
interacción no existe diferencia a los 60 días. Sin embargo en los 60 días,
si existe diferencias estadísticas entre los híbridos y las dosis de
fertilizantes por separados. Los coeficientes de variación oscilaron entre
3,59 % a los 120 días y 11,55 % a los 60 (Cuadro 11 y Cuadros 26A al 32A).
Cuadrados medios de los análisis
de varianza en la variable diámetro del tallo, de tres híbridos de tomate con
tres dosis de fertilizantes en las evaluaciones realizadas a los 60, 80, 100 y
120 días de sembradas. Balzar, 2015.
Resultado de la prueba de Tukey
al 5 % de probabilidades en la variable diámetro del tallo, expresados en
centímetros, de la interacción de tres híbridos de tomate con tres dosis de
fertilizantes en las evaluaciones a los 60, 80, 100 y 120 días de sembradas.
Balzar, 2015.
Según los resultados de las
comparaciones de las medias, los tratamientos 3, 5, 6 y 9 presentan diferencias
significativas del restos de los
tratamientos en los 80, 100 y 120 días. Los promedios generales
variaron desde 1,29 centímetros a los 60 días hasta 1,48 en los 80 y 100
días
Número de flores por racimo.
En los datos procesados, se
observa un aumento de la cantidad de flores hasta los 80 días, momento en el
cual comienza a decrecer ese número. Ese comportamiento puede estar
influenciado por las altas temperaturas registradas. Las mayores cantidades de
flores se presentan en los tratamientos con presencia del híbrido Fortuna en
los 80 días de sembradas.
En el análisis de varianza
realizado a la variable número de flores, se muestra que la combinación de
los híbridos de tomate con los fertilizantes quelatados, existe diferencia muy
significativa en los 60, 80, 100 y 120 días, mientras que a los 45 no existen
diferencias estadísticas en esa combinación. Sin embargo existen diferencias
significativas en el número de flores a los 45 días entre los híbridos y
también entre los fertilizantes por separados En la media de todas las
evaluaciones se muestra diferencia muy significativa en los híbridos, los
fertilizantes y en la interacción de los dos. Los coeficientes de variación
mostraron valores desde 2,23 % a los 80 días, como el más bajo, hasta 16,43 a
los 45 días y la media de los cinco conteos presenta 2,93 %
En la misma prueba de Tukey
efectuada al número de flores, en los 45 días los híbridos Fortuna y
Dominique se encuentran en un mismo rango y fueron estadísticamente superior
al genotipo Pietro (Cuadro 17). También en los 45 días, la dosis 4 l/ha de
fertilizante quelatado, mostró valor de 3,53 flores por racimo, diferente
estadísticamente de las otras dosis de forma positiva (Cuadro 18).
Número de frutos por racimo.
El valor promedio mayor de la
variable número de frutos se presenta en el tratamiento 5 con 8,5 a los 100
días. La cantidad de frutos fue incrementándose en el tiempo hasta la
evaluación realizada a los 100 días de la siembra. A los 120 días hubo un
descenso en el número de frutos, posiblemente causado por las altas
temperaturas (Figura 5 y los Cuadros 43A hasta el 49A).
Los resultados del análisis de
varianza efectuado al número de frutos se observa en el cuadro 19 y en los
cuadros 44A hasta el 50A. En la interacción de los híbridos con los
fertilizantes se muestran diferencias muy significativas en los 80 y los 100
días y no existe diferencia significativa en los 60 y 120 días. No obstante
en los 60 días existe diferencia significativa entre las dosis del fertilizante
y a los 100 días existe diferencia muy significativa entre los híbridos y
también entre las dosis del fertilizante por separado. Mientras en la media de
las evaluaciones existe diferencias muy significativas en la combinación de
los híbridos con las dosis de fertilizantes, entre los propios híbridos y los
fertilizantes por separado. Los coeficientes de variación presentan valores
desde 2,87 % en los 100 días hasta 27,83 en los 60 días y en la media, la
variabilidad fue de 2,93 %.
CONCLUSIONES
Los tratamientos con dosis de 2 y
4 l/ha de fertilizante quelatado, mostraron el mayor promedio de altura de la
planta. La variable número de hojas,
registró la mayor cantidad en la combinación del genotipo Pietro con dosis de
4 l/ha de fertilizante quelatado. Los
tratamientos 3, 5 y 6 presentaron los mayores promedios en el diámetro del
tallo. En la variable número de flores
sobresale el tratamiento 6, el mismo que es superior, junto al tratamiento 3 en
el número de frutos.
En la variable diámetro del
fruto, los tratamientos 6, 7, 8 y 9 resultaron los de mejores resultados.
Los híbridos Fortuna y Dominique obtuvieron los mayores pesos de los
frutos, al igual que la aplicación de 2 l/ha de fertilizante quelatado.
Los tratamientos 6, 3, 5 y 2,
mostraron los mayores rendimientos agrícolas por ese orden, todos superiores a
las 40 Tm/ha. La mayor tasa de retorno marginal, la muestra la
combinación del híbrido Fortuna con aplicación de 4 l/ha del fertilizante
quelatado con valor de 179,5 %.
REFERENCIAS
Agripac. 2014.
Semillas de tomate. Fortuna. Disponible en:
http://www.ec.all.biz/semillas-de-las-tomates-bgg1085327 (Consultado el 13 de
julio del 2015).
ALASKA S.A. 2015.
Catálogo de productos. Características del híbrido Pietro. Disponible en:
http://www.imporalaska.com/23-tomates.html. En línea. (Consultado el 18 de
Septiembre del 2015).
Azrom. 2004.
Invernaderos, innovaciones agrícolas. Israel. 41 p. Barbado, J. 2003. Huertas
Orgánicas, 1era ed. Albatros, Argentina. p. 190.
Betancourt V,
SC. 2014. Evaluación de cuatro híbridos de tomate con dos tipos de poda de
conducción cultivados bajo el sistema hidropónico. Tesis de Grado de
Ingeniero Agrónomo. Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Agrarias.
Bojacá, CR;
Luque, NY; Monsalve, OI. 2009. Análisis de la productividad del tomate en
invernadero bajo diferentes manejos mediante modelos mixtos. Revista colombiana
de Ciencias Hortícolas Colombia. 3(2) pp. 188-198.
Casanova, A.;
Cardoza, H.; Hernández, M.; Gómez, O.; Pupo, F.; Chailloux, M.; Depestre, T.;
Moreno, V. y Hernández, J. C. 2007. Manual para la producción protegida de
hortalizas. 1era Ed. La Habana: Editora Liliana. 125 p.
César H, CF.
2009. Evaluación de la respuesta agronómica bajo cubierta de dos híbridos de
tomate riñón (Lycopersicon esculentum), de crecimiento indeterminado
Dominique y Michaella, en la parroquia San José de Alluriquín. Tesis de Grado
de Ingeniero Agrónomo. Escuela Politécnica del Ejército. Departamento de
Ciencias de la Vida.
CIMMYT.
1988. Fundamentos de análisis económico, guía para la investigación y
extensión rural. Turrialba; CR.: CATIE, 1994. 68 p.
Corpeño,
B. 2004. Manual del cultivo de tomate. Centro de inversión, desarrollo y
exportación de agro negocios.
Cuevas
B, R. 2010. Análisis de la producción de tomate riñón híbrido Dominique
Solanum lycopersicum Mill, utilizando abonos orgánicos en la parroquia zumba
del cantón Chinchipe. Tesis de Grado de Ingeniero en Administración y
Producción Agropecuaria. Universidad Nacional de Lojas.
FAO.
2015. FAOSTAT. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura. Dirección de Estadísticas. Disponible en: www/faostat3.fao.org/download/Q/QC/S
(Consultado el 23 de noviembre del 2015).
Fernandez
A, F. 2015. Producción de jitomate en invernadero (Lycopersicum esculentum
L.). Programa de apoyo a la inversión en equipamiento e infraestructura, 2011.
SAGARPA. Tierra blanca, mpio. de Tepetzintla.
Gorini,
P. 1972. Las plantas interiores. Barcelona, Devecchi. p. 155. Hartmann, H;
Kester, D. 1974. Propagación de plantas. Trad. del inglés por Antonio Nariño
Ambrocio. 2da ed. México, CECSA. 810 p.
Hazera,
2014. Catálogo de semillas de tomate. Dominique. Disponible en:
http://www.hazera.es/wp-content/uploads/products-pdf/product-15973.pdf
(Consultado el 14 de agosto del 2015).
Hortoinfo.
2015. Más de 211 millones de toneladas de tomate se producen en el mundo.
Fuente de la FAO. Disponible en:
Hernández
D, MI; Chailloux L, M; Moreno P, V; Mojena G, M; Salgado P, JM. 2014. Relaciones
nitrógeno-potasio en fertirriego para el
cultivo protegido del tomate (Solanum lycopersicum L.) en la época
de primavera-verano. Cultrop 35(4) La
Habana. oct.-dic. 2014.
www/hortoinfo.es/index.php/noticias/3084-tomate-mundo-100314 (Consultado el 23
de diciembre del 2015). INAMHI. 2012. Instituto Nacional de Meteorología e
Hidrología.
INEC.
2015. Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. ESPAC 2015. Disponible en:
www.ecuadorencifras.gob.ec./estadistícas-agropecuarias-2/ (Consultado el 9 de
noviembre del 2015).
Infoagro.
2015. El Cultivo del Tomate. 1ra parte. Disponible en
http://www.infoagro.com/hortalizas/tomate.htm. (Consultado el 13 de julio del
2015).
INIAP.
1999. Guía de cultivos. Ecuador. Instituto Nacional Autónomo de
Investigaciones Agropecuarias. p. 186.
Jaramillo
N, JE; Rodríguez VP; Guzmán AM; Zapata C, MA. 2006a. Investigación en la
producción de hortalizas bajo condiciones protegidas (Proyecto Piloto).
Informe final Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Corporación
Colombiana de Investigación Agropecuaria. CORPOICA, C.I. La Selva. 54 p. Río
negro, Antioquia.
Jones,
JB. (2001). Plagas y enfermedades del tomate. Traducido del inglés por María
del Mar Jiménez Gasco. Madrid: Mundi Prensa, p. 74.
Mercalimsa
S.A. 2013. Industria Química, Guayaquil, Ecuador.
Mesa,
NC. 2001. Consideraciones básicas sobre problemas entomológicos en el agro
ecosistema de tomate y propuesta de un manejo integrado de plagas. En:
Compendio de eventos hortalizas plagas y enfermedades. Corporación Colombiana
de Investigación Agropecuaria. Corpoica, Regional 4, Río negro, Antioquia,
Colombia. pp. 23-29.
Muñoz
R, JJ. 2004. El cultivo de tomate en invernadero. pp. 226-262 En: Muñoz, JJ. y
Castellanos, JZ. (Eds) Manual de producción hortícola en invernadero. INCAPA.
México.
Nuez,
F. 2001. El Cultivo del Tomate. Reimpresión. Editorial Mundi- Prensa.
Barcelona, España. pp. 45-70.
Palomo,
I; Moore C, R; Carrasco, G; Villalobos, P; Guzmán, L. 2010. El consumo de
tomates previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer:
antecedentes epidemiológicos y mecanismos de acción. Idesia (Arica), 28(3),
121-129. Disponible en: https://dx.doi.org/10.4067/S0718-34292010000300016
Papon,
R. 1997. Revolucionario, 1a ed. Mandala, España. p. 206. Paredes Z, A. 2009. Manual del cultivo
del tomate en invernadero. Cundinamarca - Colombia. Corpoica. p. 7.
Rezende,
PC. et al. 2007. Método DFT para producción de tomate en ambiente protegido.
Ciencia e Agro tecnología, Labras, 31(3) pp. 713-719.
Rodríguez,
R; Tabares, JM. y Medina JA. 2001. Cultivo moderno del tomate. 2a ed. Rev.
Madrid, ES. Mundi-Prensa. 255 p.
Rosas,
A. 2003. Agricultura Orgánica Practica, 1a ed. Arístides Gómez. Colombia. 283
p.
Salazar S, AE. 2011. Evaluación
de tres soluciones nutritivas en el tomate hortícola (Lycopersicon esculentum)
en los híbridos Pietro y Syta mediante el sistema de slabs. Tesis de Grado de
Ingeniero Agrónomo. Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias
Agropecuarias.
Sangacha
G, ML. 2011. Evaluación de seis híbridos de tomate hortícola (Lycopersicum
esculetum Mill.) bajo cubierta plástica. Tesis de Grado de Ingeniero
Agrónomo. Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería Agronómica.
Suquilanda
V, MB. 2003. Producción orgánica de hortalizas en la sierra central del
Ecuador. PUBLIASESORES. Quito, Ec. p. 21.
Valverde,
F. 1998. Plantas útiles del Litoral ecuatoriano. Ecociencia, ECORAE. p. 312.
Villarroel,
F. 1997. Introducción a la botánica sistemática. Universidad Central del
Ecuador. p. 291.
Zeidan, O. 2005. Tomato production under protected conditions. MASHAV,
CINADCO, Ministry of Agriculture and Rural Development Extension Service. Israel.
99 p.