Los
emprendimientos agroturísticos: retos y oportunidades
de desarrollo para el cantón quevedo y su zona de
influencia
Agritourism enterprises: challenges and development
opportunities for the quevedo canton and its area of
influence
Artículo
resultado de proyecto de investigación financiado por
La Universidad Técnica Estatal de
Quevedo
Nelly Narcisa
Manjarrez Fuentes
Doctora en Ciencias Económicas
(UHABANA-Cuba)
nmanjarrez@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-7615-3906
Oscar Fabián Moncayo
Carreño
Master
en Administración de Empresas con enfoque estratégico (UNIANDES)
Profesor de la Universidad
Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ)
https://orcid.org/0000-0002-7615-3906
Juan Carlos Cano
Intriago
Master
en Administración de Empresas (UTEQ)
Profesor de la Universidad Técnica
Estatal de Quevedo (UTEQ).
jcano@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0000-0003-3189-8151
http://centrosuragraria.com/index.php/revista
Publicada por: Instituto Edwards Deming
Quito - Ecuador
Octubre - Diciembre
vol. 1. Num. 7 2020
Pag. 19-32
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0
Internacional.
RECIBIDO: 18 DE
NOVIEMBRE 2019
ACEPTADO: 12 DE MARZO 2020
PUBLICADO: 4 DE
OCTUBRE 2020
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
RESUMEN
El
Ecuador ha experimentado cambios considerables respecto al sector dedicado a la
actividad turística, convirtiéndose en un factor fundamental para de desarrollo
y aporte significativo para el sector rural. El objetivo de la investigación
fue diagnosticar la situación actual de los emprendimientos agroturistico:
retos y oportunidades. Para el estudio se consideró tres fincas que desarrollan
actividades turísticas en la modalidad de Agroturismo, se consideró por
encontrarse ubicada en la zona de influencia del cantón Quevedo Ecuador. la
investigación es cuali-cuantitativa, los métodos utilizados fueron: deductivo, inductivo, analítico. El proceso
metodológico inicia identificando las características de cada una de las
fincas, se estructuró fichas con la finalidad de registrar los atributos que
poseen las fincas, se aplicó la herramienta del FODA. se realizó una entrevista para conocer la
percepción que tienen sobre oportunidades de crecimiento. Los resultados
evidenciaron, que los emprendedores poseen atractivos, cultivos, y una
diversidad de flora y fauna, ríos entre otros atributos, se determinó deficiencias
como: escasa capacitación, formalidad de
los emprendimientos, registros de las actividades de ingreso y egreso. Se
concluye plantear estrategias para el mejoramiento de la actividad turística,
promocionar los productos turísticos, para mantenerse en el mercado como aporte
al desarrollo del sector.
Palabras
clave: Emprendimiento,
Agroturismo, Turismo, Emprendedor, Star-up
ABSTRACT
Ecuador has undergone
considerable changes with respect to the sector dedicated to tourism, becoming
a fundamental factor for development and significant contribution to the rural
sector. The objective of the research was to diagnose the current situation of agro-tourism ventures: challenges and opportunities. For
the study, three farms that develop tourist activities in the Agrotourism
modality were considered, it was considered to be located in the area of
influence of the Quevedo Ecuador canton. the research is quali-quantitative,
the methods used were: deductive, inductive,
analytical. The methodological process begins by identifying the
characteristics of each of the farms, files were structured in order to record
the attributes that the farms possess, the SWOT tool was applied. An interview
was conducted to find out their perception of growth opportunities. The results
showed that the entrepreneurs have attractions, crops, and a diversity of flora
and fauna, rivers among other attributes, deficiencies were determined such as:
poor training, formality of the undertakings, records of entry and exit
activities. It is concluded to propose strategies for the improvement of
tourism activity, promote tourism products, to stay in the market as a
contribution to the development of the sector.
Key words: Entrepreneurship,
Agrotourism, Tourism, Entrepreneur, Star-up
INTRODUCCIÓN
Los emprendimientos determinados por las micro, pequeñas
y medianas empresas (MIPYMES); en los últimos años se ha convertido en los
principales actores del desarrollo económico. En distintos partes del mundo los
gobiernos han establecidos políticas de estado para impulsar esta actividad y
su desarrollo. En economía, emprender es iniciar la búsqueda de generación de
valor, por medio de la creación o crecimiento de una actividad económica a
través de la caracterización y aprovechamiento de nuevos productos, métodos,
procesos o mercados.
Un emprendedor no solamente satisface sus necesidades
económicas y de desarrollo personal, sino que genera circulante en el mercado,
incrementa la productividad de los bienes indirectos utilizados en su proceso,
y en algunos casos también genera empleo directo, pero no basta la buena
voluntad, y las ganas de superación, alrededor de este emprendedor intervine todo
un sistema integrado para el cual debe estar preparado, no sólo en capacidades
económicas, digitales o financieras, sino también fortalecido en su voluntad y
persistencia.
Ecuador de acuerdo al Global Entrepreneurship Monitor, es uno de los países de Latinoamérica
que mayormente ha apostado a esta forma de desarrollo, en 2019 presentó un TEA
DE 36,2%. Esto significa que, en Ecuador, alrededor de 3.6 millones de
habitantes estuvieron involucrados en la puesta en marcha de un negocio. El
aumento de la TEA se visualiza mejor a través de sus componentes: la tasa de
emprendedores nacientes en 2019 fue 26.9% y la de negocios nuevos, 10.8%;
mientras que estas tasas en 2017 fueron 21.2 y 9.8, respectivamente. Es decir,
el cambio en 2019 se da principalmente porque hay más personas tomando acciones
para poner en marcha un emprendimiento.
El turismo en Ecuador una de las principales industrias,
para el año 2019 La contribución directa del turismo al PIB alcanzó el 2,2%.,
el turismo presenta un efecto multiplicador de 1.61 en la economía nacional, en
términos de divisas en el año 2019 fue de 965 millones de dólares lo que
representó el 1,8% del Producto Interno Bruto (PIB). En el mismo período de
2018 la cifra fue de 888 millones de dólares, es decir 1,7% del PIB. El ingreso
por turismo representa la tercera fuente de ingresos no petroleros.
Actualmente
el turismo es una de las actividades más importante de la economía mundial, y
por ende del Ecuador ocupando el cuarto lugar de después del petróleo banano y
camarón convirtiéndose en el sector de gran dinamismo y capacidad de
desarrollo. el turismo se está fortaleciendo como una de las principales
actividades dentro del contexto económico y social, se considera la cuarta
economía más fuerte que genera fuente de empleo y de divisas en el país.
Los emprendimientos son un soporte para abrir
posibilidades a nuevos espacios de desarrollo. Se creería que hay una
predisposición a la incompatibilidad del medio ambiente y el turismo; este
último puede ser una herramienta para desvincular este precedente. Los aspectos
que caracterizan a este tipo de turismo es la práctica consciente sobre el uso
de los recursos naturales y culturales de la zona, así como el respeto por el
patrimonio del área. En muchos casos sus pobladores tienen la autoridad y se
impulsa la participación de las comunidades tratando de lograr un desarrollo
sostenible.
El turismo rural ofrece una amplia gama de actividades e
intereses especiales, aunque las áreas rurales a menudo están asociadas con
granjas, naturaleza, cultura y patrimonio, son también recursos valiosos para
el turismo rural que incluyen sitios históricos, costumbres rurales y las
tradiciones.
El Ecuador es un país reconocido por ser mega diverso por su ubicación geográfica, posee cuatro
regiones diferenciadas que son: Región Litoral o Costa, Región Sierra o
Interandina, Región Oriental o Amazonía y la región Insular o Galápagos en cada
de una de ellas se puede desarrollar el turismo rural, donde los turistas
pueden ser partícipe de las actividades, observar el paisaje, caminatas,
observación de aves, entre otros
El Ecuador tiene una visión sobre el turismo rural, y se
ha fortalecido en los últimos años con los emprendimientos solidarios, considera
primordialmente las tradiciones y cultura propias de la región y de la
provincia, como un componente clave del producto ofrecido. Un rasgo distintivo
de los productos de este tipo de turismo es el deseo, de ofrecer a los
visitantes un contacto personalizado al turista, donde se les brinde la
oportunidad de disfrutar el entorno físico y humano de las zonas rurales,
actividad que es precisa para las personas que desean alejarse del bullicio participando
en actividades, tradiciones y estilos de vida del contexto del sector, es
decir, donde la cultura este implícita.
Por lo expuesto, el turismo rural se presenta como una
alternativa de desarrollo que diversifica la oferta turística y algunos autores
consideran que no es una práctica homogénea, según la mayoría de los
especialistas, sostienen que existen algunas modalidades, una de ella es el
agroturismo.
El
agroturismo es concebido como el aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales y culturales preservando la biodiversidad de un sector cuyo propósito
es atraer turistas con paisajes cultivados.
Los sectores rurales que implementen esta actividad lograrán obtener
desarrollo económico para mejorar la calidad de vida de los agricultores. Los cultivos
serán orgánicos, eficientes, rentables y competitivos.
Esta actividad dedicada a los emprendimientos
turísticos ha desarrollado y abierto camino a desplegarse el turismo rural,
turismo alternativo, como una nueva línea de progreso, el cual incluye
actividades gastronómicas, costumbres, aventuras, cultura, entre otras, de
manera que se establece la oportunidad de generar rentas y disminuir las
desigualdades socioeconómicas de las zonas donde se realizan actividades de
emprendimientos turísticos relacionadas con el aporte a la matriz productiva.
El turismo rural promueve el desarrollo integral para las comunidades y mitiga
la pobreza, las desigualdades, evita la migración de los pobladores, fomenta la
distribución justa de los ingresos y contribuye a la conservación del medio
ambiente.
En este
contexto la Provincia de los Ríos se encuentra en la región 5 y debe su nombre
a la gran cantidad de ríos y esteros que lo atraviesan, lo que le otorga un
gran potencial hídrico, además, es un territorio eminentemente agrícola que ha
alcanzado el liderazgo en la producción de banano, cacao, maíz, soja, palma
africana, y arroz, territorio potencial para el desarrollo del agroturismo, la
Provincia de Los Ríos se encuentra rodeada por las Provincias de Bolívar,
Cotopaxi, Guayas, Manabí y Pichincha, lo que permitirá a los habitantes de
éstas provincias atravesar las vías de acceso con mayor rapidez hacia la
provincia de Los Ríos para realizar sus actividades económicas, sociales,
políticas y turísticas, por lo que se hace necesario contar con sitios de
recreación y esparcimiento de primer orden, convirtiéndose en un potencial para
el desarrollo sostenible del territorio.
En paralelo la provincia de Los Ríos no existe un monitoreo dinámico
de los emprendimientos que permita conocer la brecha entre la situación actual
y el estado deseado. Esto se debe a varios factores entre los que se destacan:
la carencia de una base estadística que sirva de base para realizar estudios
dinámicos, los indicadores de medición no ayudan totalmente a los estándares
internacionales y las condiciones endógenas del territorio, existiendo poco
análisis estructural que permita conocer la situación de cada cantón, los resultados
propuestos por distintos estudios poco establecen una caracterización de los
emprendimientos de la provincia, siendo un escaso referente, propuesta
homologada para la caracterización de emprendimientos en la zona de estudio.
Para el
estudio se ha considerado tres propiedades. 1) La finca de “Cascada el Arcoíris
de Còngoma”, localizada en el cantón El Paraíso, posee un alto potencial
en recursos naturales y agrícolas, 2) Finca “La” Esperanza ubicada en el
recinto San Miguel del Cantón Quinsaloma, misma
que cuenta con una gran variedad de productos agrícolas, posee un
sendero turístico debidamente señalizado donde se pueden implementar
actividades agroturísticas.3) finca “Quinta K” localizada en el cantón Valencia,
cuenta con cultivos como el cacao CCN51, Además tiene diferentes plantaciones
agroforestales, rodeado de un ambiente cálido y agradable producto de un clima
estable, para el disfrute de los turistas La finca posee una casa para
hospedaje, una zona de camping con cuatro carpas y un área de parqueo.
MATERIALES
Y MÉTODOS
La
presente investigación es de carácter cuali-cuantitativa, se emplearon métodos
teóricos y empíricos de observación científica, analítico y sistemático, para
el estudio se consideró tres propiedades. 1) “Cascada el Arcoíris de Cóngoma” en el Recinto Los Ángeles, cantón Buena Fe,
es una finca que cuenta con una diversidad de flora y fauna los mismos que
complementa al atractivo turístico 2)
Finca “La” Esperanza ubicada en el recinto San Miguel del Cantón Quinsaloma,
misma que cuenta con una gran variedad
de productos agrícolas, posee un sendero turístico debidamente señalizado donde
se pueden implementar actividades agroturísticas.3) finca “Quinta K” localizada
en el cantón Valencia, cuenta con cultivos como el cacao CCN51, Además tiene
diferentes cultivos y árboles forestales, en un ambiente agradable para el
disfrute de los turistas La finca posee una casa para hospedaje, una zona de
camping con cuatro carpas y un área de parqueo.
La
investigación estuvo abordada en 2 fases:
1.- Diagnóstico del territorio: 2.- Percepciones de los propietarios. Diagnóstico
del territorio. Durante el desarrollo de la investigación dentro de la fase
inicial se procedió a realizar un diagnóstico para recabar datos, analizarlos e interpretarlos. Se identificó problemas
y necesidades, características de las fincas, potencialidades, actores,
iniciativas de agroturismo, productos, infraestructura, fortalezas,
oportunidades, debilidades, amenazas para ello se utilizó la matriz DAFO. y una
ficha de campo para inventario de atractivos turìsticos
y otros aspectos relevantes, en esta fase se procedió a la revisión de
información secundaria documentos, Archivos, Artículos, Sitios web, en la
segunda Precepciones de los propietarios: fase para el levantamiento de información de
campo se elaboró y una ficha de campo para inventario de atractivos turísticos
y una entrevista a los propietarios de las fincas estableciendo las
potencialidades para emprendimientos agroturísticos.
RESULTADOS
El estudio se realizó en tres
fincas ubicadas en el área de influencia del cantón Quevedo que está ubicada al
Norte por Buena Fe y Valencia, al Sur Mocache, al
Este Ventanas y Quinsaloma y al Oeste El Empalme, la
ubicación de las fincas se encuentran: Finca el Còngoma
se encuentra ubicada al Norte del recinto Amazu, al
sur Recinto Valdez, al este Parroquia el Paraíso la catorce y al Oeste Recinto
Poza onda y responde al Cantón Buena Fe, la Quinta “K” está ubicada en el km 7
vía Valencia, en el recinto Oasis. Al norte de la provincia de Santo Domingo de
los Tsáchilas, al sur de los cantones Quevedo y Quinsaloma,
al este con el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi y oeste con el cantón
Buena Fe. Y la Finca la Esperanza se encuentra ubicada Norte: Cantón Valencia y
La Mana. Sur: Parroquia Zapotal y Cantón Ventanas. Este: Parroquia Moraspungo y Cantón Pangua
(Cotopaxi) y Las Naves (Bolívar). Oeste: Parroquia San Carlos y Cantón Quevedo.
En el diagnostico se consideró
las características generales de las fincas con sus atractivos, la
accesibilidad, la Infraestructura, flora y fauna, de cada una de las fincas,
posteriormente se analizaron las debilidades y oportunidades de cada una y los
retos que tienen para desarrollarse de forma responsable con su territorio y el
cuidado del ambiente.
Características de la finca el Còngoma tiene 4 hectáreas cuenta con una cascada denominada
el “Arcoíris de Cóngoma”, tiene 20 metros de alto y
10 de ancho, a su alrededor posee una biodiversidad de flora y fauna, este
atractivo cuenta con un sendero que conecta con el río Cóngoma,
en el mismo que se puede admirar el hermoso paisaje que lo rodea. Tiene
accesibilidad es de primer orden y toma un tiempo de veinte 45 minutos desde el
cantón Buena Fe y 1 hora desde Quevedo, el estado de la vía es buena todo
vehículo, y existe frecuencia diaria y todo el año, Flora y Fauna que rodea a
la cascada como: Los plátanos (Musa paradisiaca), yuca (Manihot esculenta), badea (Passiflora quadrangularis), Achotillo (Nephelium lapacceum), pera china, (Pyrus pyrifolia), Guaba de Río (Inga Idulis),
laurel (Cordia alliodora),
naranja (Citrus sinensis), Limón (Citrus aurantifolia
swingle).
La fauna de la finca: colibrí pardo (Colibri delphinae), caballos (Equus ferus caballus), armadillo (Dasypus
novemcinctus), ardilla (Scirius vulgaris), frejolera (Leptotila verrauxii), guanta
(Dasyprocta), garrapatero piquestriado
(Crotophaga sulcirrostris),
tórtola (Zenaida auriculata).
La cascada el Arcoíris posee una diversidad de flora y fauna que hacen del
lugar un sitio armonioso para disfrutar su estadía, sin embargo, la Guanta y el
Armadillo se encuentran en peligro de extinción siendo su causa principal el
cambio climático, pero además está la mano del hombre que es el principal
consumidor de algunas de las especies inventariadas, entre ellas están la
Guanta y Guatusa que son ejemplos claros de la caza indiscriminada, debido a
que son utilizadas para el consumo humano, en la actualidad está prohibido por
el Ministerio del Ambiente, sin embargo son muy pocas las que se pueden
observar en algunos de los bosques de la provincia de Los Ríos, debido a que
estos son unos de los principales platos gastronómicos de la provincia.
La
finca no cuenta con señalética apropiada en su interior existen unas realizas
en papel bond, por lo que se encuentran deteriorados por los factores
climáticos (Lluvia, viento y sol), además, es muy notable que en la parte
exterior cuenta con un sólo letrero de bienvenida y no existe ningún otro tipo
de señalética que indique la aproximación al lugar.
El atractivo cuenta con dos senderos uno de
35 metros de longitud y otro de 70 metros, para llegar a la cascada, uno se
encuentra delimitado por llantas de carros y sólo la mitad de ellas están
pintadas de varios colores, mientras que las otras están sin pintar, tiempo de
recorrido hacia la cascada es aproximadamente de 10 min, la ruta posee pocas
tablas lo cual dificulta en época lluviosa el traslado hacia la parte inferior
de la cascada ya que el sendero se encuentra en una pendiente. y el segundo no
cuenta con su debida delimitación siendo éste más
propenso a deteriorarse debido a que los vehículos bajan hasta la cascada por
esa ruta, por último, se evidencio que ninguna de las 2 rutas tiene asignado
nombres para poder diferenciarlas.
El
atractivo cuenta con dos contenedores de basura, hechos a base de barriles
metálicos Cuenta con un área en el cual se ubican los vehículos, pero éste no
se encuentra delimitado para sus respectivas ubicaciones, además, que es
utilizado para juegos de Vóley y está ubicado en un área donde su suelo es
arcilloso, la estructura básica como agua es natural, no es potable, luz y no
cuenta con alcantarillado.
Respecto a
los resultados la finca agroturística “Quinta K” goza de canchas de futbol y
vóley. misma que se encuentra rodeada de naturaleza. Tiene una flora con una
variedad de especies como: cacao (Theobroma cacao), plátano (Musa acuminata), naranja (Citrus
sinensis), mandarina (Citrus
reticulata), zapote (Casimiroa
edulis), limón, (Citrus aurantifolia swingle), Ciprés (Cupressus sp.), Noni (Morinda citrifolia L, ) papaya
(Carica papaya L.), mango (Mangifera indica L.) y la fauna con especies que forma parte de
esta quinta como: murciélagos (Pipistrellus pipistrellus), Búho
campestre (Asio flammeus) paloma (Columbina cruziana),
gallina-gallo (Gallus gallus domesticus).
La finca agroturística “Quinta K”
goza de canchas de futbol se encuentra
rodeada de naturaleza y se pueden realizar actividades como: caminatas guiadas
al rio observar los cultivos en la producción y cosecha.
Respecto a la
estructura cuenta con una casa de dos pisos distribuida primera planta cocina
comedor baños y salas de estar y segunda planta cuenta con cuatro habitaciones donde
ofrece hospedaje a los turistas alojamiento, comodidad y tranquilidad de
hospedarse en un lugar rodeado de naturaleza un lugar que exista el disfrute de
la tranquilidad, donde los turistas podrán realizar caminatas guiadas para
conocer la flora y fauna que tiene la finca, así como el disfrute del
aire libre de contaminación, además posee mesas de billar, espacios para
realizar camping, área de descanso, cancha de futbol, bar, cancha de vóley y un
área de comedor campestre, parqueadero, un sendero para realizar paseo en bicicleta
y un comedero y bebedero de animales para realizar observaciones, la
estructura básica como agua es obtenida de pozo profundo natural, luz y no
cuenta con alcantarillado, no cuenta con señalética informativas, los senderos no están
acondicionados. Respecto a accesibilidad existe carretera de primer orden y se
encuentra 30 minutos del cantón Quevedo.
Los
resultados de la finca, La Esperanza, cuenta con una superficie de 10 has,
posee un paisaje arbustivo está rodeado de bosques primarios, que aún no han
sido intervenidos por la mano del hombre, además existen terrenos que son
utilizados para la producción agrícola como: cacao, mandarina, naranja, achotillo,
piña, mango, guaba, guanábana, chirimoya.
Además,
existen especies de fauna en los que se puede encontrar aves, mamíferos y
reptiles como: pájaro carpintero, azulejos, colibrí, conejos ardillas y serpientes.
Los
atractivos que tiene esta finca son los riachuelos y plantaciones agrícolas
además de una variedad de especies de flora y fauna.
La finca “La esperanza” cuenta con un sendero
agroturístico llamado “YURA HATU” que en castellano
significa árbol grande, el mismo que fue diseñado con el propósito de fomentar
la actividad agroturística en la finca y tiene una
longitud de 313,90 metros, el sendero permite recorrer y conocer especies tanto
de flora como fauna es de tipo lineal su recorrido con inicio y final en
diferente zona, la duración del recorrido es de 45 minutos.
La finca La Esperanza cuenta con respectiva
señalización, existe un total de 15 letreros cumpliendo con medidas
establecidas por el Manual de señalización turística
Las debilidades que se encontró en las fincas estudiadas se encuentran las
siguientes: Inapropiada protección a los atractivos como la flora y fauna; deficiente
calidad en los servicios turísticos; Desconocimiento
de la oferta del agroturismo por parte de la ciudadanía de su
entorno de influencia; Inexistencia de señalética turística; la población de su
entorno desconoce de los recursos turísticos que posee las fincas, escasa inversión por parte de los propietarios; falta
promoción turística; débil fomento en emprendimientos de las actividades
turística a nivel de la provincia de los Ríos y del cantón Quevedo; el personal
tiene bajos niveles de formación y capacitaciones.
Las fortalezas con lo que cuentan las fincas investigadas son: Sitios con potencial turísticos, todas las fincas cuentan con vía
de acceso, para todo tipo de vehículos, se debe fortalecer con la intervención
del Ministerio de Ambiente con capacitación sobre el cuidado en las áreas
protegidas, cuenta con producciones agrícolas, atractivo fluvial una diversidad
de cultivos y recurso naturales, Ingreso de transporte público todo el día
de lunes a domingo y durante todo el año,
recursos
turísticos con buen estado de conservación,
Interés de parte de los propietarios de potenciar el agroturismo en su
finca generando empleo y desarrollo de una cadena de valor en el contexto.
Las amenazas
que se visualiza en las fincas están: Carencia de mapas de ubicación de cada
una de las fincas; Ausencia de proyectos en Turismo rural en modalidades
(agroturismo, turismo de aventura, etnografía); cambio climático; crisis
económica mundial; caserías de especies nativas; competencia en el mercado por
la existencia de mejores productos turísticos.
Las oportunidades que se plantea son: Apoyo
por parte del Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) Municipal y Provincial, difusión
de los atractivos agroturistico turístico, hacer uso de las redes sociales y
páginas Web, generar nuevos productos agroturísticos, realizar alianzas con
agencias de viajes, convenios con empresas turísticas generando una cadena de
valor y el beneficio económico a la población de la localidad que reviste en
mejora de las familias.
En este contexto Los retos que tienen estas fincas y que pueden ser un potencial
para el desarrollo económico del territorio generando empleo, sin embargo, se
enfrentan a varios retos como: Contar con infraestructura básica quienes deben
actuar los actores gubernamentales como el Gobierno Autónomo Descentralizado
Cantonal, Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia (Prefectura), Ministerio de Turismo
y Ministerio del Ambiente, los mismo que cada uno de acuerdo a sus competencias
y normativas obligatorias contribuirían en el desarrollo del territorio de
forma sostenible y sustentable.
Además, se cuenta con las condiciones para desarrollar este sector, cumpliendo
con uno de los objetivos del estado que plantea: “Posicionar y potenciar al Ecuador como un país megadiverso,
intercultural y multiétnico, desarrollando y fortaleciendo la oferta turística
nacional y las industrias culturales, fomentando el turismo receptivo como
fuente generadora de divisas y empleo, un marco de protección del patrimonio
natural y cultural”
Otro reto es el fortalecimiento de la
coordinación entre el sector público y privado para diversificar, mejorar la
calidad y la competitividad de los servicios turísticos y un reto final sería
generar trabajo y empleo incentivando al sector aprovechar y proteger la biodiversidad
con responsabilidad social.
El diagnóstico realizado concluyó que, las
fincas cuentan con un alto potencial con atractividad turística para
desarrollar el agroturismo, que no se aprovecha por los actores que intervienen
en el territorio existiendo falta de integración entre los mismos. Esto
provoca, entre otros factores, que exista falta de organización, calidad y promoción
de las ofertas y por tanto el agroturismo no alcanza el desarrollo esperado en el
sector. Es así que resulta necesaria
facilitar el mantenimiento y conservación de su entorno físico-natural,
cultural y proyectarse logrando de esta forma el desarrollo endógeno de los
sectores y potenciar como espacios de potencial agroturísticos.
El
agroturismo debe ser visto como un negocio, que por lo general suele ser
asociadas con empresas privadas siendo el encargado en dotar principalmente
conocimiento y recursos económicos a la comunidad para de tal forma alcanzar
beneficios significativos. Es de conocimiento general que para desarrollar
agroturismo en un territorio determinado es necesario ofrecer algún atractivo
que identifique al sector; allí nace la idea de proponer una ruta agroturística
que exponga los principales puntos del sector capaz de despertar interés en los
visitantes, coincidiendo con el criterio de los autores,
CONCLUSIONES
Los
emprendedores dedicados a la actividad agroturismo se observa que tienen
falencias y limitaciones en cuanto a la formalidad del emprendimiento, se
resalta que son de carácter familiar con pocos trabajadores, se caracteriza por
tradiciones, costumbres propias de la cultura montubia.
En el ámbito
financiero, hay falencias en cuanto a tener registros formales que detallen los
gastos, ingresos e inversiones, no se aprovecha los atractivos, cultivos,
procesos de producción para en mejora de los emprendimientos y el
desconocimiento de los procedimientos y facilidades en la gestión de recursos
financieros y potenciar los emprendimientos; además son informales lo que
genera inestabilidad en el negocio, incidiendo en las actividades productivas y
accionar dentro del sector, lo que se constituye un reto en el fortalecimiento
de los emprendedores turísticos.
En cuanto a
la estructura del personal, se aprecia que los emprendedores no tienen niveles
de estudios destacados, la mayoría a terminado apenas el bachillerato, pero tienen
la cualidad extraordinaria abiertos al
aprendizaje intergeneracional además ponen en práctica la experiencia y comparten en el ámbito de las
actividades agropecuarias, por lo cual se requiere estrategias que propicien la
garantía que las personas involucradas en los emprendimientos se sientan
motivados a mejorar la infraestructura y
la calidad para el desarrollo de actividades agroturísticas de las fincas.
Los
emprendedores están consciente de los cuidados, vistas a mejorar las
condiciones del emprendimiento permitirá que se desarrolle estrategias y se
ejecuten en miras de potenciar el emprendimiento y que los demandantes conozcan
los servicios ofertados a las familias amantes de espacios de esparcimiento con
la naturaleza. En este sentido la Provincia de los Ríos se convierte en una
oportunidad acertada para potenciar emprendimientos agroturístico por su
producción agrícola atractivos, ríos riqueza cultural propia de la zona rural.
Apostar por una gestión de trabajo en conjunto los gobiernos locales y
provinciales ya que tienen la responsabilidad de facilitar el desarrollo de
emprendimientos a los sectores rurales y contribuir en la disminución de la
tasa de empleo local. Las facilidades a la gestión de los emprendedores, permitirá
mejorar la infraestructura y la calidad para el desarrollo de actividades
agroturísticas en las fincas. Es necesario desarrollar capacitación sobre las
normas de protección del medio ambiente mediante alianzas con las
organizaciones locales y emprendedores.
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