Planificación estratégica en la gestión por procesos del cultivo de Cacao (Theobroma cacao L.) en el cantón Valencia, Provincia de Los Ríos

Resumen

El presente proyecto se ejecutó en el Cantón Valencia, Provincia de los Ríos - Ecuador; misma que estuvo dirigida a los pequeños y medianos agricultores del cultivo de cacao con el fin de evaluar la gestión de procesos en la producción de cacao; la investigación se ubicó en el campo de las ciencias sociales de corte descriptiva; se aplicó un muestreo aleatorio probabilístico simple para el procesamiento de datos. Se analizó variables como: aspectos generales de los productores, establecimiento del cultivo, labores culturales, cosecha y distribución. Para la identificación de estrategias se hizo uso de la matriz FODA, CONFRONTACIÓN y CAME a fin de poder aplicar el enfoque sistémico. Se conoció que uno de los factores de mayor afectación en el proceso es el inadecuado manejo en su proceso productivo para lo cuál se propone hacer uso de la estrategia de reorientación a fin de corregir las debilidades aprovechando las oportunidades del factor externo para lo cual se propone aplicar el proceso de mejora continua en sus procesos productivos haciendo uso las nuevas tecnologías presentes en el medio, lo que permitirá maximizar sus niveles productivos.