Caracterización morfométrica e índices zoométricos de los grupos raciales bovinos existentes en los cantones occidentales de la provincia del Azuay

Resumen

La presente investigacio?n tuvo como objetivo la caracterizacio?n de los grupos raciales bovinos existentes en los cantones occidentales de la provincia del Azuay, mediante para?metros fenoti?picos de 799 vacas. Para la evaluacio?n de las caracteri?sticas morfome?tricas se considero? 20 caracteres lineales, 4 de ubre; 19 variables fanero?pticas, 11 i?ndices zoome?tricos. Se ejecuto? ana?lisis de componentes principales, se establecieron correlaciones entre variables morfome?tricas, mediante la prueba de Conglomerados se determino? grupos y subgrupos raciales, se utilizo? un nivel de Confianza del 95%. Se establecio? la existencia de 4 genotipos raciales de importancia productiva Holstein (73,2%), Brown Swiss (4,5%), Jersey (2,1%) y Criolla (1,3%), en total se determino? 10 clusters. Cinco componentes principales explicaron el 71,69% de la varianza total. Se encontro? correlaciones mayores a (>0,566) y significativas (P<0,05) entre las variables peso, peri?metro tora?cico y largo del animal. Los i?ndices zoome?tricos mostraron diferencia estadi?stica (P<0,05) entre los 10 clusters, excepto del i?ndice facial (IFC) y pelviano (IPE). Al comparar los genotipos Holstein (7 subgrupos), con para?metros establecidos a nivel internacional y nacional, son considerados como animales de estatura (ACR) baja e intermedia, su a?ngulo de grupa (AG) posei?a una inclinacio?n deseada, y excelente anchura inter isquia?tica externa (AIIE), Los caracteres de ubre fueron puntuados como intermedios. El genotipo Criollo fue comparado a nivel nacional con el ganado Criollo Lojano descrito por Aguirre et al., (10) establecie?ndose la presencia de colores de capa similares; sin embargo, eran animales de mayor alzada, longitud corporal, longitud y anchura de grupa; y menor peri?metro tora?cico.